Grillen bei AH Brunsen

Von Lukas Kedziora

- 2 Minuten - 330 Wörter

Nach vier Jahren coronabedingter Pause ging ein vorfreudiges Raunen durch die Aktivitas, als AH Hermann Brunsens Einladung zum – mancher Bbr. würde es als traditionell beschreiben – »Barbecue in Beckum,« das Frisenhaus erreichte. Leider stieß eben jene Vorfreude älterer Aktiver auf Verwunderung jüngerer Bundesbrüder, welche bei dieser Einladung (noch) nicht die Brücke zwischen Hermann, Caipirinha, Barbecue und Erdbeeren schlagen konnten. Zwei Füxe konnten am Ende doch noch begeistert werden, die Fahrt ins wunderschöne Beckum anzutreten. Den Hürden, welche die die Deutsche Bahn einem in den Weg legt, wurden souverän genommen, sodass man sich am Nachmittag des 20. Mai den ersten » Frisencocktail« schmecken lassen konnte. Wie auch die Jahre zuvor ein gelungener Einstieg, um erste Gespräche zwischen Aktiven und alten Herren, welche aus dem Umland zahlreich vertreten waren, anzufeuern. Nach dem ersten (oder zweiten) Caipirinha wurden AH Brunsen und seiner Ehefrau Astrid im Namen der Aktivitas ein aktuelles Aktivenfoto, sowie zwei kleinere Geschenke überreicht.

Hermanns Menü begann mit zwei Varianten »Pizza vom heißen Stein,« belegt mit Bruschetta Tomaten oder klassisch mit Schinken, Salami und Mozzarella. Nach einer kurzen Pause mit Gesprächen und Bier ging es mit »Variationen vom Grill« weiter, dabei unter anderem Lachs vom Zedernbrett, gegrillte Champignons mit einer Kräuterfrischkäse-Bacon-Füllung, frischem Salat mit Feigensenf-Dressing und gegrilltem. Ziegenkäse. Der Hauptgang setzte sich aus Filet vom Angus Rind mit Rosmarinkartoffeln, frischem Gemüse und einer Rotweinsauce nach Art des Hauses zusammen. Als Nachtmahl wurde (traditionell) »Currywurst mit Currysauce Hermanns Art« serviert. Abgerundet wurde der kulinarische Teil mit Frau Kedziora´s frischen Erdbeeren und Schlagsahne.

So vertiefte man sich bis tief in die Nacht wieder in Gespräche, bis auch die Bundesbrüder, welche bei AH Brunsen übernachten konnten, ihr Quartier bezogen. Trotz später Stunde ließ es sich ein standhafter Fux nicht nehmen – zum Missfallen der anderen – eine Partie Billiard im Alleingang souverän »abzuschließen.« Am nächsten Morgen erwartete die Übernachtungsgäste ein willkommenes Frühstück, welches dankbar angenommen wurde.

An dieser Stelle sei Hermann nochmal für seine Einladung von Seiten der Aktivitas herzlichst gedankt. Vivat amicitia!